レザンファン ギャテ
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ランチ


ムニュ テリーヌ  

¥4,950

 

Amuse-Bouche
山梨県産とうもろこし‟きみひめ”の最中



Potage
秩父産きゅうりの冷たいポタージュ
生ウニとコンソメのジュレ



Terrine
8種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1540円でテリーヌを追加できます。



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※プラス1320円でデザートを追加できます。


※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。


ムニュ レザンファン ギャテ  

¥9,900

 

Amuse-Bouche
山梨県産とうもろこし‟きみひめ”の最中



Pettit-Terrine
季節の小さなテリーヌ



Terrine
8種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1540円でテリーヌを追加できます。



Potage
秩父産きゅうりの冷たいポタージュ
生ウニとコンソメのジュレ



Plat du jour
メインディッシュは鮮魚料理
又は肉料理からお選びいただけます

<鮮魚料理>
平目と小海老のパン粉焼き
バジル風味の甲殻類の赤ワインソース

<肉料理>
  エピス香るフランス産鴨胸肉のロティ 甘酸っぱいソース
アンディーブ/キャロットグラッセのピュレ

本日の和牛のグリエ (+2200円)



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※魚料理と肉料理どちらも召上がりたい場合は、プラス1980円で承ります。


※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※当日の食材の入荷状況で変更になる場合がございます。
※上記の価格に別途サービス料12%を頂戴しております。
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