Amuse-Bouche
グリーンピース



Pettit-Terrine
本日の小さなテリーヌ



Terrine
８種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1,200円でテリーヌを追加できます。



Entree Chaud
はまぐりとそら豆のロワイヤル
あおさ海苔/青山椒



Plat du jour
メインディッシュは鮮魚料理
又は肉料理からお選びいただけます

＜鮮魚料理＞
鮮魚と赤座海老のクレピーヌ包み
ホワイトアスパラガス/焼き筍

＜肉料理＞
ヴァンデ産うずらのファルシ
フォアグラ/モリーユ茸

本日の和牛のグリエと黒オリーブ (+1,200円)



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※ご希望で、Entree Chaud（温かい前菜）を
テリーヌに変えることも可能です。
※メインディッシュを魚料理と肉料理どちらも召上がりたい場合は、
プラス1,500円で承ります。