レザンファン ギャテ
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ディナー


ムニュ レザンファンギャテ  

¥7,800

 

Amuse-Bouche
グリーンピース



Pettit-Terrine
本日の小さなテリーヌ



Terrine
8種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1,200円でテリーヌを追加できます。



Entree Chaud
はまぐりとそら豆のロワイヤル
あおさ海苔/青山椒



Plat du jour
メインディッシュは鮮魚料理
又は肉料理からお選びいただけます

<鮮魚料理>
鮮魚と赤座海老のクレピーヌ包み
ホワイトアスパラガス/焼き筍

<肉料理>
ヴァンデ産うずらのファルシ
フォアグラ/モリーユ茸

岩手県二戸産 短角牛フィレ肉のグリエと黒オリーブ (+1,200円)



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※ご希望で、Entree Chaud(温かい前菜)を
テリーヌに変えることも可能です。
※メインディッシュを魚料理と肉料理どちらも召上がりたい場合は、
プラス1,500円で承ります。


※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※当日の食材の入荷状況で変更になる場合がございます。
※上記の価格に税金、サービス料10%を頂戴しております。
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