レザンファン ギャテ
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ディナー


ムニュ レザンファンギャテ  

¥7,800

 

Amuse-Bouche
帆立貝のタルタル 里芋と蓮根



Pettit-Terrine
本日の小さなテリーヌ



Terrine
8種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1,200円でテリーヌを追加できます。



Entree Chaud
モンサンミッシェル産ムール貝とじゃがいものスープ
クレソン/しょうが/ターメリック



Plat du jour
メインディッシュは鮮魚料理
又は肉料理からお選びいただけます

<鮮魚料理>
サワラのポワレ 白菜のファルシ添え
春菊/はまぐり/ベーコン

<肉料理>
鹿児島県産黒豚肩ロース肉のロティ
ジロル茸/ピーナッツ/バイオレットマスタード

本日の和牛のグリエと黒オリーブ (+1,500円)



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※ご希望で、Entree Chaud(温かい前菜)を
テリーヌに変えることも可能です。
※メインディッシュを魚料理と肉料理どちらも召上がりたい場合は、
プラス1,500円で承ります。


※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。


ムニュ デギュスタシオン  

¥13,000

 

魚料理、肉料理を含む9品で構成するフルコース



シェフ松澤直紀が厳選した季節の食材でご用意いたします



コース内容はおまかせでの提供です



お苦手な食材、アレルギーがございましたらお申し付けください


※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※当日の食材の入荷状況で変更になる場合がございます。
※上記の価格に税金、サービス料10%を頂戴しております。
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