Amuse-Bouche
本ズワイガニのマリネとそのミソのムース
お米のチップス



Pettit-Terrine
本日の小さなテリーヌ



Terrine
８種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1,320円でテリーヌを追加できます。



Entree Chaud
トピナンブールのポタージュ
つぶ貝のフリカッセ/コルザオイル



Plat du jour
メインディッシュは鮮魚料理
又は肉料理からお選びいただけます

＜鮮魚料理＞
寒鰆のポワレ 春菊のクーリ
蛤とカリフラワーのコンポゼ

＜肉料理＞
仔羊背肉のロティ 黒オリーブとピスタチオのクルート
トマトのタプナード/レンズ豆のラグー

本日の和牛のグリエ(+1,980円～)



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※ご希望で、Entree Chaud（温かい前菜）を
プラス550円でテリーヌに変えることも可能です。
※メインディッシュを魚料理と肉料理どちらも召上がりたい場合は、
プラス1,650円で承ります。

Amuse-Bouche
本ズワイガニのマリネとカニ味噌のムース
お米のチップス



Pettit-Terrine
季節の小さなテリーヌ



Terrine
８種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください




Entrées chaudes
季節の温かい前菜



Poisson du jour
本日の鮮魚料理



Viande du jour
本日の肉料理



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと食後のイップク

魚料理、肉料理を含む９品で構成するフルコース



シェフ松澤直紀が厳選した季節の食材でテリーヌにこだわらずお作りします



コース内容はおまかせでの提供です。テリーヌの追加も承ります。



お苦手な食材、アレルギーがございましたらお申し付けください