Amuse-Bouche
紅ズワイガニと蟹味噌のムース



Pettit-Terrine
本日の小さなテリーヌ



Terrine
８種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1,200円でテリーヌを追加できます。



Entree Chaud
モンサンミッシェル産ムール貝とじゃがいものスープ
クレソン/しょうが/ターメリック



Plat du jour
メインディッシュは鮮魚料理
又は肉料理からお選びいただけます

＜鮮魚料理＞
赤エイのムニエル 赤ワインソース
ベーコン/トマト/玉ねぎ/ケッパー/蕪

＜肉料理＞
フランス産ホロホロ鳥のポワレ
林檎/キャベツ/胡桃

本日の和牛のグリエと黒オリーブ (+1,500円)



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※ご希望で、Entree Chaud（温かい前菜）を
テリーヌに変えることも可能です。
※メインディッシュを魚料理と肉料理どちらも召上がりたい場合は、
プラス1,500円で承ります。