レザンファン ギャテ

DINNER

MENU Les enfants gâtés

ムニュ レザンファンギャテ ￥13,200

Amuse-Bouche
グリーンピース



Pettit-Terrine
季節の小さなテリーヌ



Terrine
８種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください
※プラス1540円でテリーヌを追加できます。



Entree Chaud
パルミジャーノレジャーノとホワイトアスパラガスのポタージュ
オレンジ/乾燥卵黄/ルコラ



Plat du jour
メインディッシュは鮮魚料理
又は肉料理からお選びいただけます

＜鮮魚料理＞
白エビをパネしたスズキのポワレ
ソース ブールブラン/パプリカと大麦のタブレ

＜肉料理＞
最高級純血イベリコ豚 “プルーマ” のグリエ
自家製黒にんにくとプルーン/赤ワインソース

本日の和牛のグリエ(+2200円～)



Desserts
本日のデザート



Cafe ou the et Mignardises
コーヒー 又は 紅茶、ハーブティーと小菓子

※ご希望で、Entree Chaud（温かい前菜）を
プラス550円でテリーヌに変えることも可能です。
※魚料理と肉料理どちらも召上がりたい場合は、
プラス1980円で承ります。