レザンファン ギャテ
concept menu space tekeout access information top
メニューランチディナー  
メニュー
ディナー


ムニュ 原点  

¥6,500

 
Amuse-Bouche
本日の小さなテリーヌ

Terrine
20種類の野菜のテリーヌプレッセ
又は
長期熟成をかけた田舎風テリーヌ

Main dish
本日の鮮魚料理
又は
本日の肉料理
又は
岩手県産短角牛フィレ肉(+¥1,000)

Dessert of the day
本日のデザート

Coffee or tea and Mignardises
カフェ 又は 紅茶、ハーブティーと食後のイップク



※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。


ムニュ ラボンヌテリーヌ  

¥9,500

 
Amuse-Bouche
昆布森産カキとセロリ

Seasonal Mini-Terrine
本日の小さなテリーヌ

1st Terrine
地鶏胸肉と豚足のテリーヌ

2nd Terrine
7種類のきのこと栗の温かいテリーヌ

Today's Soup
さつまいもとロックフォールのポタージュ
シナモン風味のニョッキ

Main dish
本日の鮮魚 トコブシとその肝のソース ごぼうのエクラゼ
又は
愛知県産ウズラのファルス 松茸 銀杏
又は
岩手県産短角牛フィレ肉(+¥1,000)

Avant Dessert or Assortment of Cheese
カフェマロンの小さなテリーヌ
又は
ヴィンテージチェダーと黒ビールの小さなテリーヌ

Dessert of the day
本日のデザート

Coffee or tea and Mignardises
カフェ 又は 紅茶、ハーブティーと食後のイップク



※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。


ムニュ レザンファンギャテ  

¥12,800

 
Amuse-Bouche
昆布森産カキとセロリ

Seasonal Mini-Terrine
本日の小さなテリーヌ

1st Terrine
活オマール海老と焼き茄子のテリーヌ

2nd Terrine
鴨フォアグラとうなぎ、根セロリのテリーヌ

Warm appetizer
タラバガニのパスティラ

3rd Terrine
7種類のきのこと栗の温かいテリーヌ

4th Terrine
鴨のコンフィと白インゲン豆の温かいテリーヌ

Assortment of Cheese
ヴィンテージチェダーと黒ビールの小さなテリーヌ

Avant Dessert
カフェマロンの小さなテリーヌ

Dessert of the day
紅玉のテリーヌ ラムレーズンのグラス
又は
本日のデザート

Coffee or tea and Mignardises
カフェ 又は 紅茶、ハーブティーと食後のイップク

※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※当日の食材の入荷状況で変更になる場合がございます。
※上記の価格に税金、サービス料10%を頂戴しております。
レザンファンギャテ ディナー TOP
copyright