レザンファン ギャテ
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ランチ


ムニュ テリーヌ  

¥4,700

 
Amuse-Bouche
グリーンピース

1st Terrine
アーティチョークと帆立貝のテリーヌ

Soup of the day
パルメザンチーズとホワイトアスパラのポタージュ

2nd Terrine
鴨のコンフィと白インゲン豆の温かいテリーヌ

Dessert of the day
本日のデザート

Coffee or tea and Mignardises
コーヒー又は紅茶とミニャルディーズ



※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。


ムニュ レザンファン ギャテ  

¥7,200

 
Amuse-Bouche
グリーンピース

Seasonal Mini-Terrine
ヒラスズキと独活の小さなテリーヌ

1st Terrine
地鶏胸肉と豚足のテリーヌ

2nd Terrine
アーティチョークと帆立貝のテリーヌ

Chef’s special Fish
本日の鮮魚のポワレ 空豆のエチュベ 甲殻類のソース

Chef’s special Meat
シャラン産鴨胸肉ロティ 蕗の薹のコンディマン

Dessert of the day
本日のデザート

Coffee or tea and Mignardises
コーヒー又は紅茶とミニャルディーズ

※画像はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※当日の食材の入荷状況で変更になる場合がございます。
※上記の価格に税金、サービス料10%を頂戴しております。
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